【品種は「スーパーエース」】 肉質は緻密で、食べた時には瑞々しい甘さとシャリシャリという小気味良い歯ざわりを感じることができます。 【春スイカの味を知ったらやみつき！】 スイカと言えば「夏」を想像する人も多いのではないでしょうか？一般的には7月や8月になるとスーパーで見かけると思います。 しかしスイカの名産地である熊本では、スイカの旬は「春」なんです。熊本のスイカの特徴は、なんといってもその甘さにあります。また、ただ甘いだけでなく、みずみずしくて、シャリシャリした食感のバランスが最高です。では、なぜおいしい春スイカに仕上がるのか？ その理由は・・。 ○1株から1玉だけを収穫する栽培法を採用 ○昼夜の寒暖差が大きい ○水はけのよい火山灰土壌である ○収穫前には水はほとんどやらない ○外の影響を受けない温度管理されたハウス栽培 【保存方法】 保存するときは高温多湿を避け、直射日光が当たらないようにしてくだ